La bodega de Santiago
Histoire, Tradition et Culture au cœur de Lanzarote
Situé au cœur du village de Yaiza, au sud de Lanzarote, La Bodega de Santiago est un restaurant emblématique qui allie histoire, tradition et culture locale.
Dans une ancienne demeure typique des Canaries du XIXe siècle soigneusement restaurée, La Bodega conserve ses éléments architecturaux d’origine qui évoquent le passé viticole de l’île.
UN LIEU QUI A UNE ÂME
Les saveurs des Canaries
Nous fusionnons la tradition locale avec une cuisine d’auteur. Chaque plat reflète le caractère et l’essence unique du terroir, comme nos vins.
Un cadre plein de charme
Dans notre bâtisse du XIXe siècle rénovée, vous profiterez d’un cadre idéal pour vivre une expérience gastronomique inoubliable.
Un service attentif et impeccable
Chaque convive fait l’objet d’une attention particulière, à la fois professionnelle et attentive. Car nous attachons autant d’importance au service qu’aux saveurs.
Les saveurs des Canaries
Un cadre plein de charme
Un service attentif et impeccable
Nous fusionnons la tradition locale avec une cuisine d’auteur. Chaque plat reflète le caractère et l’essence unique du terroir, comme nos vins.
Dans notre bâtisse du XIXe siècle rénovée, vous profiterez d’un cadre idéal pour vivre une expérience gastronomique inoubliable.
Chaque convive fait l’objet d’une attention particulière, à la fois professionnelle et attentive. Car nous attachons autant d’importance au service qu’aux saveurs.
« Notre cuisine s’inspire du patrimoine culinaire canarien, dans le respect du produit local, en fusionnant technique, passion et créativité avec une identité forte. »
Gonzalo CalzadillaChef de cuisine
Questions fréquentes
- Du mardi au samedi de 13h00 à 23h30.
- Fermé : lundi et dimanche
Remarque: la dernière commande en cuisine est acceptée jusqu’à 21h45 et la dernière réservation est à 21h30.
- Oui, il est recommandé de réserver, surtout pour les grands groupes ou une table en terrasse. Vous pouvez réserver par téléphone (+34 928 83 62 04), par courriel ou directement sur ce site
- Les réservations vous permettent de disposer de la table pendant 2 heures et 30 minutes maximum.
- Le restaurant propose une carte très variée avec des recettes de saison, des plats hors carte et des suggestions du chef
Oui, le restaurant propose des plats pour les personnes cœliaques et des plats végans
- Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, les animaux de compagnie ne sont pas acceptés
- Le restaurant dispose de son propre parking, ainsi que d’une terrasse en plein air et d’une zone accessible.
- Oui, le restaurant est accessible et propose des chaises hautes pour les bébés et des tables à langer
- Cuisine du marché aux saveurs canariennes affirmées, produits km 0 de Lanzarote et des Canaries, viandes nationales et internationales et poisson frais de l’archipel
- • Oui, une terrasse à l’ombre d’un ficus centenaire