La bodega de Santiago
Storia, tradizione e cultura nel cuore di Lanzarote
Situato nel cuore della località di Yaiza, a sud di Lanzarote, il ristorante La Bodega de Santiago è un luogo emblematico che fa convergere storia, tradizione e cultura locale.
Il locale, un’antica casa canaria del XIX secolo accuratamente restaurata, conserva gli elementi architettonici originali che evocano il passato vitivinicolo dell’isola.
UNO SPAZIO DALL’ANIMA AUTENTICA
Gusto con DNA canario
Uniamo tradizione locale e cucina d’autore. Ogni piatto, così come ciascuno dei nostri vini, riflette il carattere e l’essenza unica della nostra terra.
Ambiente di charme
Una casa padronale del XIX secolo, l’ambiente ideale per vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Servizio cordiale e raffinato
Ci prendiamo cura di ogni commensale con un trattamento professionale, attento e gentile. Per noi, il servizio è importante quanto il gusto.
Gusto con DNA canario
Ambiente di charme
Servizio cordiale e raffinato
Uniamo tradizione locale e cucina d’autore. Ogni piatto, così come ciascuno dei nostri vini, riflette il carattere e l’essenza unica della nostra terra.
Una casa padronale del XIX secolo, l’ambiente ideale per vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Ci prendiamo cura di ogni commensale con un trattamento professionale, attento e gentile. Per noi, il servizio è importante quanto il gusto.
"La nostra cucina parte dal ricettario tradizionale delle Canarie, rispettando i prodotti locali e fondendo tecnica, passione e creatività, sempre con identità".
Gonzalo CalzadillaCapo cuoco
Domande frequenti
- Dal martedì al sabato dalle 13:00 alle 23:30.
- Lunedì e domenica chiuso.
Nota: l’ultimo ordine in cucina viene preso alle 21:45, mentre l’ultima prenotazione può essere effettuata per le 21:30.
- Sì, si consiglia di prenotare, soprattutto per gruppi numerosi o per il dehors. È possibile prenotare per telefono (+34 928 83 62 04), e-mail o direttamente su questo sito web.
- Le prenotazioni danno diritto a disporre del tavolo per un massimo di 2 ore e 30 minuti.
- È disponibile una carta completa con opzioni stagionali, piatti fuori carta e suggerimenti dello chef.
Sì: sono disponibili opzioni per celiaci e piatti vegani.
- Gli animali non sono ammessi per motivi di igiene e sicurezza alimentare.
- Sì, e oltre al parcheggio ci sono una terrazza all’aperto e un’area accessibile.
- Sì: il locale è accessibile; inoltre, sono a disposizione seggioloni e fasciatoio.
- Cucina di mercato dallo spiccato carattere canario, ingredienti a km 0 da Lanzarote e dal resto delle Canarie, carni nazionali e internazionali e pesce fresco dell’arcipelago.
- Sì, c’è una terrazza all’ombra di un ficus secolare.